Hotel zum Felsenkeller in Sohren am Flughafen Frankfurt-Hahn

Unsere A La Region-Spezialität

Kleines Steak vom SooNahe-Rind mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei

Unsere Weinempfehlung

Grauburgunder, trocken Weingut Ratzenberger, Bacharach am Mittelrhein

Pündericher Riesling, Weingut Clemens Busch, Pünderich an der Mosel

Riesling trocken vom Schiefer, Weingut von Racknitz-Disibodenberg, Odernheim an der Nahe

2008er Spätburgunder classic, Weingut Hehner-Kiltz Waldböckelheim

Spezialitäten

AUSONIUS-Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons

Unsere Felsenkeller Klassiker

Unser Hunsrücker Spiessbraten mit Brot oder Bratkartoffeln

Hausgemachter Schwartenmagen mit Krautersauce und Zwiebelringen

Felsenkeller-Schlemmertoast

Jahreszeitlicher Salat mit Kraeuterbrot

Vollwertsalat mit Kleinicher Rapsöldressing

Eingelegter Schafskaese mit sonnengetrockneten Tomaten und bestem Olivenoel

Tomaten-Basilikumsuppe mit Schlagrahm

Hunsruecker Ochsenbouillon mit Steinpilzmaultaschen

Lauwarmer Ziegenkaese mit Wiesenkraeuterpesto und Pellkartoffeln

Knackige Gemuesespiesse mit Tomatenragout

Schweineschnitzel nach Wiener Art

Pilzrahmschnitzel

Hunsruecker Schlemmerschnitzel mit Roestzwiebeln, Speck und Brotcroutons

Felsenkeller-Topf

Mixed Grill vom Rind, Schwein, Truthahn und Lamm

Rumpsteak vom Hunsruecker Rind mit Senf und Kraeuterbutter gratiniert